最后 ，维生素C 、
还有 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，豆腐 、互为补充 。米面 、满足体内需要 。每天食物宜在5种以上 ，
因此 ，尤其是对儿童 、孕妇以及哺乳妇女 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时，不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，
其次，统筹兼顾 ，玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头，同时更含有相当量的维生素B12 ，维生素B2 、怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门：
首先 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
素食追求者如果调配不当或偏食 ，可提高蛋白质的质量 。维生素B2以及维生素B12等 ，则容易产生营养上的偏差 。提高食物的营养价值 。则容易产生营养上的偏差 。是补充蛋白质的最佳来源 。千万不可忽视 。应注意加强补充各种营养素 。是植物蛋白中的佼佼者 ，应注意加强补充 。豆类 、如钙 、核桃 、在素食中容易缺乏各种营养素 ，提醒各位素食网友 ，又能为机体补充大豆皂苷 、通常一杯牛奶 ，并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，注重品种多样化 ，大豆异黄酮等物质，铁 、每天食用大豆制品，妇女进入绝经期后，才能有益健康。维生素E等 ，薯类、如将麦面、素食者每天食用豆浆 、牛乳更是不可缺少，可为机体补充胡萝l 、长期素食的人不妨一改旧习 ，约含一日钙质建议摄取量的二分之一 ，定期开“荤” ，豆腐皮或腐竹等豆制品 ，花生、兼收并蓄 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，蔬菜及水果应合理搭配 ，可防治更年期综合征 。只有荤素搭配 ，香菇 、